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たまねぎ - 2014.12.14 Sun

IMG_1079.jpg
八王子ラーメンの特徴は濃いめのしょうゆ味と細麺と刻み玉ねぎである。
ただ普通はこんなには乗せていない。
手っ取り早いのはカップの八王子ラーメンを買うことだろう。
たまねぎの香りと胡椒の風味はよく合う。
細麺は濃いめのスープと相性がよく、玉ねぎの甘みは濃い味のスープのいいアクセントとなる。

食べに行きやすい八王子ラーメンのお店は西八王子駅北口から近くや八王子駅南口の近くにある。
八王子に住んでいても意外とそんなに食べに行かないのだが
忙しくなると食べに行けなくなるので急に食べたくなる。
冬場に食べるときっと美味しいだろうなぁ。

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